Aleppo-fyrretræskogler og -frø i Tunesien: økologisk og økonomisk betydning

Aleppo-fyrreskovene (*Pinus halepensis*) i Nordafrika bidrager med vigtige økosystemtjenester og socioøkonomisk værdi gennem produktion af kogler og frø. I Tunesien er efterspørgslen efter frø steget siden 1990'erne, hvor der årligt indsamles 300 tons til madlavning, især i den traditionelle ret *Assidat zguouj*. Frøene er rige på protein (25 %) og fedt (34 %). Produktionen varierer alt efter bioklimatisk zone: I subhumide zoner dannes der længere kogler (74,2 mm) med et højere antal frø, mens der i tørre zoner produceres tungere frø. Geografiske variabler såsom højde, breddegrad og længdegrad har en betydelig indflydelse på koglernes og frøenes egenskaber, og forudsigelsesmodeller viser stærke sammenhænge. Bæredygtig forvaltning bygger på naturlig foryngelse, begrænsning af brandrisikoen og beskyttelse af levesteder. Klima, topografi og brændstofbelastning indgår i modellerne for brandrisiko. En højere grad af middelhavsklima, der er forbundet med øget nedbør og lavere kontinentalitet, øger udbyttet i de nordlige og nordøstlige regioner. Disse resultater understøtter målrettede skovbrugsstrategier til optimering af produktion og bevarelse.