Wexford Lavender Farm – Kvindelige innovatører inden for irsk landbrug

Wexford Lavender Farm i County Wexford, Irland, er Irlands første kommercielle lavendelgård, grundlagt af Moira Hart i 2013. Gården strækker sig over fire acres og byder på en række forskellige lavendelsorter, økologisk dyrkning og bæredygtige tiltag, herunder biavl og naturlige dræningsløsninger. Gården byder på en kaffebar, en labyrint, en skovtur og en tur med et firhjulstræk, samtidig med at den producerer økologiske lavendelolier, sæber og stearinlys. Den støtter lokale kunsthåndværkere, afholder tværgenerationelle workshops om bæredygtigt landbrug og fremmer økoturisme. Gården er certificeret af Organic Trust Ireland og styrker biodiversiteten med tusindvis af bestøvervenlige planter samt bidrager til beskæftigelsen og den økonomiske vækst i landdistrikterne.