Kvindelige innovatører i Spanien – Faktaark om landbrug nr. 080

La Caperuza er en bæredygtig husdyrbrug i Bustarviejo, Madrid, Spanien, der drives af Laura og Conchi. Gården omfatter 170 malkegeder og 60 Serrana-køer, der græsser efter regenerative principper på over 200 hektar Natura 2000-beskyttet ege- og kratlandskab. Gården producerer håndlavet ost og yoghurt, anvender GPS-styret hyrdearbejde og forvalter over 30 hektar brandbælter gennem græsning, hvilket bidrager til forebyggelse af skovbrande. Gården, der er blevet tildelt 2022 Excellence Award for Rural Women, fremmer økonomisk bæredygtighed, dyrevelfærd og miljøansvar gennem cirkulære praksisser og oplysningsarbejde.