Kvælstofrigt foder fra korn og bælgplanter

Landmænd kan producere kvælstofrigt foder ved hjælp af blandinger af bælgplanter og korn, såsom métile-korn, for at reducere omkostningerne og afhængigheden af eksternt foder. Med et samlet kvælstofindhold (MAT) på over 14 % øger disse foderblandinger mælkeydelsen. Anbefalede arter omfatter vikke, proteinærter, havre og blød hvede, der sås i bestemte mængder (henholdsvis 75, 28, 17 og 80 kg/ha) for at opnå et optimalt proteinudbytte. Bælgplanter som rødkløver, sainfoin, lucerne og lotus er ideelle til græsarealer med flere arter, hvor 25–30 % bælgplanter ved høst opretholder kvælstofværdien. Étienne Espinasse fra GAEC des Pradelous bruger 75 kg/ha vikke og 30 kg/ha proteinærter og prioriterer afgrøder med lavt restkvælstofindhold. Ved at tilpasse modningsdatoerne – f.eks. ærter med byg eller havre – minimeres tabene. Se de regionale vejledninger fra Aveyron, Nouvelle-Aquitaine og Haute-Vienne for yderligere vejledning.