Strategier for foderproduktion i forbindelse med gedebrug i Occitanien

Gedebrug i Occitanien, Frankrig, kombinerer midlertidige, bælgplanteholdige græsarealer med roterende foderanlæg for at øge mælkeydelsen og reducere brugen af kraftfoder. Strategierne for etårigt foder omfatter efterårssåede blandinger af korn og bælgplanter samt sommerafgrøder som sorghum, perlehirse og kløver. På trods af udfordringer med tørke og ukrudt førte den forbedrede foder kvalitet til en stigning på 9 % i mælkeproduktionen (538–593 L/gate) og 20 % mindre kraftfoder (2018–2021). Høanalyser viste et højere kløverindhold (40 %) og proteinindhold (PDIN 64–109 g/kg) i midlertidige græsarealer sammenlignet med permanente, selvom energiværdierne var lidt lavere (UFL 0,64). Produktionsomkostningerne steg fra 1.754 € til 1.965 € pr. 1.000 l mælk, men bruttomarginen steg fra 947 € til 1.175 € pr. ged. De aktuelle udfordringer omfatter forsinket fuld produktivitet (forventet i 2023) på grund af dårlig etablering i 2021 og tab af arealer ved udgangen af 2023. Projektet fremhæver bæredygtig græsarealforvaltning for rentabiliteten i småskala gedeproduktion.