Alfalfa og dækafgrøder til selvforsyning med foder til får

Jean-Louis Chataignes gård i Saint-Sigismond i Vendée strækker sig over 108 hektar, heraf 55 hektar landbrugsjord (SFC), med 11 hektar lucerne og 36 hektar sumpenge. Gården integrerer fåreavl (340 dyr af racerne Vendéen og Charmoise) i et bæredygtigt system med fokus på foderautonomi og jordbevarelse. Lucerne sås årligt efter korn og giver et udbytte på 4,5–8 centner pr. hektar, og dækafgrøder som mocha og alexandrinsk kløver afgræsses fra oktober til december, hvilket reducerer behovet for staldfodring. Havre sås med 25–30 kg/ha for at forbedre foderkvaliteten. Systemet opnår 83 % samlet selvforsyning, med 98 % selvforsyning med foder og 71 % selvforsyning med kraftfoder. De årlige foderomkostninger er 3,4 € pr. kg slagtekrop, og bedriften genererer et bruttoprodukt på 144.700 € med et EBE på 39.700 € (27 % af bruttoproduktet).