Trøffeldyrkning som modtræk mod klimaforandringer og til fremme af udviklingen i landdistrikterne

Etablering og konsolidering af dyrkningen af ørken-trøfler (Tuber melanosporum) som et innovativt, klimaresistent og økologisk landbrugsalternativ i regionen Murcia. Projektet fremmer bæredygtigt landbrug i regnvandede områder med lav produktivitet ved hjælp af indfødte, ikke-invasive arter, uden behov for gødning eller plantebeskyttelsesmidler. Det omfatter trøffelplantager under tre forskellige klima- og jordforhold samt uddannelse i dyrkning, markedsføring, iværksætteri og mykoturisme. Initiativet støtter udvikling af landdistrikterne og øger det regionale forbrug af trøfler, hvilket bidrager til tilpasning til klimaforandringer og genoplivning af den lokale økonomi.