Optimering af dyrkningen af gule tornbuske i Pyrenæerne

Havtorn (Hippophae rhamnoides) dyrkes i regionen Cerdanya (Girona og Lleida) for at udnytte dens ernæringsmæssige molekyler, med fokus på at optimere landbrugspraksis, udvikle innovative fødevarer og anvende NIR-teknologi til at forudsige indholdet af aktive forbindelser. Projektet, der finansieres af EU og DACC, omfatter vandingsforsøg, vejledninger til beskæring og modenhed samt udarbejdelse af en analysemodel ved hjælp af NIR-spektroskopi. Der er etableret forsøgsarealer til evaluering af kommercielle sorter, og resultaterne vil blive formidlet gennem workshops og en teknisk vejledning. Målet er at genoplive bjerglandbruget gennem teknisk og digital innovation.