Reduktion af mykotoksiner i majs i Catalonien

Mykotoksiner som fumonisiner, trichothecener, zearalenon og fusarinsyre var udbredt i majs i Catalonien (2016–2017). Transgene MON810-hybrider udviste lavere niveauer af fumonisiner. Sædskifte, rettidig såning og høst samt kunstvanding reducerede risikoen for kontaminering. Tidlig påvisning via PCR og NIR-spektroskopi samt en risikostyringsmatrix (86 % nøjagtighed) understøttede indgreb før høsten. Klimafaktorer påvirkede toksinniveauerne, hvilket gjorde det nødvendigt at anvende forudsigelige modeller. Resultaterne blev formidlet gennem workshops, en dyrkningsvejledning og publikationer.