Vurdering af fødevaresikkerhedsrisici ved blandingsdyrkning af havre og lupin ved hjælp af GFSA’er

Vurdering af fødevaresikkerhedsrisici i blandingsdyrkningssystemer med havre og lupin ved hjælp af rammen for generisk fødevaresikkerhedsvurdering (GFSA). Metoden hjælper landmænd med at identificere og håndtere nye eller skiftende risici i hele forsyningskæden ved hjælp af en enkel, struktureret og fleksibel femtrinsproces. Rammen er udviklet til miljøer med begrænsede ressourcer og sikrer rettidig påvisning af risici samt effektiv implementering af kontrolforanstaltninger.