Forlængelse af holdbarheden for økologiske spisedruer med BlowDevice®-emballage

Dette projekt undersøger bæredygtige metoder til dyrkning af økologiske spisedruer og kirsebær i Apulien, Italien, med fokus på omkostningseffektivitet, miljøpåvirkning og innovation. Et af de vigtigste resultater er BlowDevice®-emballagemærkaten, som forlænger holdbarheden gennem kontrolleret gasudveksling og dermed mindsker afhængigheden af kemiske konserveringsmidler. En økonomisk analyse viser en omkostningsreduktion på 21 % efter implementering med en indtægt på 25.000 €/ha. Miljøfordelene omfatter et 1–24 % lavere energiforbrug, en 25–49 % forbedret vand- og jordkvalitet samt ingen negativ indvirkning på luftkvaliteten eller biodiversiteten. Projektet, der er finansieret af EU's Horizon Europe-program (2019–2023, 495.000 euro), støtter klimatilpasning, økologisk landbrug, kompostering på gården og vandbesparende beslutningssystemer, og resultaterne kan overføres til andre regioner i Middelhavsområdet.