Rensning af stammer til bekæmpelse af stambeskadigelse hos vinranker

Stammerensning er en kirurgisk teknik, der anvendes til bekæmpelse af sygdomme i vinstokkens stamme (GTD’er), såsom esca, botryosphaeria og eutypa-visnesyge. Metoden går ud på at fjerne inficeret eller dødt træ, herunder hvidråd, fra stammen for at bevare saftstrømmen og det sunde væv. Teknikken blev udviklet i Frankrig og Italien i slutningen af 1800-tallet og er mest effektiv i sygdommens tidlige stadier og i vintermånederne. Processen omfatter lodrette snit med motorsav og skrabning for at fjerne alt inficeret væv, hvilket tager ca. 5 minutter pr. vinstok til en pris på 2,5 € pr. vinstok. Det hjælper med at opretholde udbyttet, reducere omplantningsomkostningerne og identificere beskæringsfejl. Forsøg i det sydvestlige Frankrig og Italien viser succesrater på henholdsvis 80 % og 97 % for asymptomatiske vinstokke, og langvarige studier indikerer en produktivitet på 90 % hos behandlede vinstokke. Metoden er praktisk, afprøvet i marken og anbefales til bekæmpelse af GTD.