Færdigfedning af lam på græs eller med kraftfoder

Dette dokument undersøger systemer til opfedning af slagtefår i Irland med fokus på ydeevne og rentabilitet ved fodring med græs, konserveret foder og kraftfoder. Det beskriver den daglige vægtøgning på efterårsgræs i sammenhæng med græshøjden efter afgræsning, hvor vægtøgningen var 68 g/dag ved 4,2 cm, 121 g/dag ved 5,2 cm og 147 g/dag ved 6,1 cm. Tilskud af kraftfoder på græsarealer viser aftagende afkast, hvor der kræves henholdsvis 5,5 kg og 9,1 kg kraftfoder pr. 1 kg slagtekropsvækst ved lavt og højt indtag. Indendørs opfedning med ad libitum kraftfoder og ensilage af høj kvalitet (DMD 750 g/kg) opnår optimal ydeevne med en foderudnyttelsesgrad på 10,7 kg kraftfoder pr. 1 kg slagtekropsvækst. En forøgelse af ensilagens DMD med 4 enheder reducerer kraftfoderbehovet med 0,35 kg/dag. Slagtningsudbyttet varierer fra 42,5 % til 49,1 % afhængigt af foderet. De vigtigste resultater understreger betydningen af foderets kvalitet, kraftfoderets effektivitet og planlægning af startvægten for rentabiliteten.