Bioraffinaderi baseret på græs og bælgplanter til reduktion af protein- og nitratudvaskning

Dette projekt demonstrerer en grøn bioraffineringsproces i mindre skala i Danmark, der omdanner græs og bælgplanter til økologisk proteinkoncentrat af høj kvalitet, hvilket mindsker nitratudvaskningen og understøtter bæredygtig dyrefodring. Initiativet, der ledes af Aarhus Universitet i samarbejde med partnerne IFAV, ABP/FBDC og LMO/VELA, fremmer cirkulære landbrugs- og fødevaresystemer ved at erstatte soja i dyrefoder, øge mælkeproduktionen og fremme produktion af græs-kløver i stedet for ensilage-majs. Tilgangen understøtter EU's vandrammedirektiv gennem forbedret kontrol med nitratudvaskning, især efter fornyelse af græsarealer ved hjælp af undersåede kornafgrøder. Produkterne omfatter proteinkoncentrat, fiberfraktion og en saftstrøm til biomasse. Det danske demonstrationsanlæg er et eksempel på skalerbare, bæredygtige bioraffineringsløsninger til det landlige Europa.