Dyrkning af hvid lupin til økologisk landbrug

Hvid lupin er en kuldetolerant, kvælstoffikserende bælgplante med højt proteinindhold og stærk ukrudtsbekæmpende virkning, hvilket gør den ideel til økologisk sædskifte. Svampesygdommen antraknose satte tidligere en stopper for dyrkningen i Schweiz. Gennem avl er der fremavlet tolerante sorter som 'Frieda' og 'Celina', hvilket har gjort det muligt at genoptage dyrkningen. Brug certificerede frø, undgå jord med højt kalkindhold, og dyrk den under tørre, blæsende forhold med en pH-værdi på under 7. Fordelene omfatter udbytter på 3–4 t/ha, tidlig nektarforsyning til bestøvere og reduceret behov for kvælstofgødning. Velegnet til rene bestande og økologiske systemer.