BIOSCHAMP: Bæredygtige dyrkningsmaterialer til champignondyrkning

Bioschamp udvikler bæredygtige alternativer til dyrkningssubstrat ved hjælp af sphagnummos og fermenterede græsfibre, der erstatter tørv i champignondyrkningen. Projektet viser, at disse blandinger kan måle sig med tørv, hvad angår champignonernes kvalitet og udbytte, især i økologiske systemer. Forvædning og blandingsmetoder er afgørende for succes. Initiativet, der finansieres af EU’s Horizon 2020-program, bidrager til en mere bæredygtig, rentabel og pesticidreduceret champignonindustri.