Blandingsdyrkning af korn og bælgplanter til forbedring af jordens frugtbarhed

Denne håndbog beskriver EcoStack-projektets forskning i blandingsdyrkning af korn (vinterhvede, vårbyg, vinterbyg) med foderbælgplanter (berseemkløver, hvidkløver, rødkløver, burkløver) i otte europæiske lande fra 2019 til 2022. Den vurderer de økologiske og økonomiske fordele, herunder forbedret jordfrugtbarhed gennem kvælstoffiksering (~50 kg/ha), forbedret erosionbekæmpelse og øget forekomst af naturlige fjender. De vigtigste metoder omfatter såning af bælgplanter med 13 kg/ha (5 kg/ha berseem- eller rødkløver, 3 kg/ha hvidkløver), brug af små såmaskiner eller harver til jævn fordeling samt opretholdelse af en bælgplantebelægning på mindst 2 t/ha efter høst til beskyttelse af jorden. Resultaterne viser en beskeden bekæmpelse af bladlus og udbytestabilitet, selvom lav biomasse under tørre forhold begrænsede gevinsterne. Udfordringerne omfatter højere frøomkostninger, tilpasning af maskiner til direkte såning i levende mulch samt afvejninger ved høst af bælgplanter til foder. Tilgangen understøtter bæredygtig intensivering, reducerer gødningsforbruget og styrker økosystemets modstandsdygtighed på tværs af forskellige europæiske agroøkosystemer.