Massiv gødskning med kulstofholdige gødningsstoffer i økologisk grøntsagsdyrkning

Detaljeret rapport om forsøg med tilførsel af store mængder organisk materiale i økologisk grøntsagsproduktion. Vigtigste resultater: Jordfrugtbarhedsforvaltning ved hjælp af store kulstoftilførsler er en effektiv metode for små, diversificerede gartnerier. Omkostningerne pr. hektar kan være meget høje, da de anvendte mængder ligger i størrelsesordenen flere hundrede tons, men når man omregner til det areal, der skal gødes (et par hundrede m²), er arbejdet fuldt ud gennemførligt. Den 'gødende' effekt af disse massive kulstoftilførsler er blevet verificeret, da indikatorerne for god jordhelbred og frugtbarhed er meget gode (indhold af organisk materiale, humus C/N, CEC osv.). Derudover forbedres jordstrukturen, især da der er levende rødder til stede i jorden på tidspunktet for den massive tilførsel. Hvad angår ukrudtsbekæmpelse ved hjælp af kulstofholdig mulch, såsom kompost, har Pierre Xavier påvist effektiviteten af denne teknik. Egenskaberne ved visse typer kompost betyder, at de både kan gøde planter og dække jorden, hvilket begrænser ukrudtsdvalen. Hans erfaring har lært ham at lægge nok kompost på, mere end 5 cm, for at sikre, at kompostmulchen er effektiv mod ukrudt.