Fødevaresikkerhed og korte forsyningskæder i Europa

SKIN-initiativet styrker korte fødevarekæder ved at skabe forbindelse mellem producenter og forbrugere gennem lokale, bæredygtige systemer. Det kortlægger 100 eksempler på god praksis i regionerne, afholder seks innovationsworkshops, der genererer over 30 idéer, og støtter efterspørgselsdrevne projekter gennem coaching. Projektet opbygger et paneuropæisk netværk med 100 knudepunkter til at dele viden og fremme bottom-up-innovation med fokus på nærhed, tillid og fælles værdier. Det finansieres af Horizon 2020 (tilskud 728055) og fremmer miljømæssig modstandsdygtighed, fødevaresikkerhed og samfundets trivsel gennem cirkulær økonomi og bæredygtig arealanvendelse. Partnere omfatter Gent Universitet og Confagricoltura.