OG_Bedste praksis inden for dyreavl

Den operationelle gruppes hovedmål var at styrke landmændenes konkurrenceevne ved at øge udbyttet af osteproduktionen og udvikle modne oste med merværdi. Formålet med denne vejledning er kort at skitsere nogle af de teoretiske principper, der ligger til grund for forbedringen af dyrepopulationers genetiske struktur, samt at gøre læseren bekendt med de vigtigste avlsmål for visse husdyr.