MOVING-projektet – Kvalitetsprodukter i bjergområder

MOVING-projektet undersøger EU-kvalitetscertificeringer for landbrugs- og fødevareprodukter fra bjergområder, herunder geografiske betegnelser, økologiske mærker og bjergspecifikke betegnelser. Det undersøger, hvordan certificering styrker den territoriale bæredygtighed, produkternes ægthed og konkurrenceevnen på markedet i 23 europæiske bjergområder. Casestudierne omfatter specialost, honning, vin, olivenolie og økoturisme i Rumænien. Forskningen fokuserer på at knytte værdikæder til lokale ressourcer, traditionel viden og stedsspecifikke forhold. Resultater forventes i november 2023.