MOVING-projektet: Tilpasningsevnen hos økologiske olivenlunde i bjergområder

Økologiske olivenlunde i bjergområderne i det spanske Betic-system står over for udfordringer som tørke, jordforringelse, uligheder på markedet og faldende offentlig støtte. Trods positive resultater af økologiske metoder er sektoren fortsat underudviklet og uholdbar. Vigtige tilpasningsstrategier omfatter vedligeholdelse af jorddækket, genbrug af beskæringsbiomasse, bevarelse af lokale olivensorter og regenerativt landbrug. Styrkelse af den lokale koordinering og overvindelse af modstand fra konservative aktører er afgørende for modstandsdygtigheden. Politisk og mediemæssigt pres favoriserer industrielle modeller, hvilket hindrer fremskridt. Der er behov for en holistisk, koordineret tilgang til bæredygtig udvikling af værdikæden.