MOVING-projektet – Betingelser for bæredygtig produktion af kastanjer og mel med beskyttet oprindelsesbetegnelse på Korsika

Værdikæden for »farina castagnina« på Korsika – et kastanjemel med BOB-beskyttelse – sikrer det traditionelle bjerglandbrug trods bioklimatiske udfordringer. Med et areal på 35.000 hektar og 50 sorter giver den beskæftigelse til 69 kastanjedyrkere, tre møllere og 55 forarbejdningsvirksomheder. Melet, der har været anerkendt siden 2010, styrker den økonomiske modstandsdygtighed gennem direkte salg, lokale markeder og e-handel. Værdikæden understøtter også fire andre BOB-produkter og forskellige former for skovbrug. Aktuelle trusler omfatter sygdomme, klimaændringer og opgivelse af jord, hvilket har ført til bestræbelser på at udvide plantagerne, sikre produktionskontinuitet og etablere styringsrammer, der inddrager lokale interessenter og institutioner.