MOVING-projektet: Oksekødsproduktion i Šumava-bjergene

MOVING-projektet undersøger bæredygtig oksekødsproduktion og ekstensiv kvægopdræt i Šumava-bjergene i Tjekkiet som en model for modstandsdygtighed i bjergområder. Med fokus på området Český Les undersøger projektet integrerede værdikæder fra landbrug til direkte salg til forbrugerne og fremhæver udfordringerne ved at indføre hele kæden. Projektet adresserer klimaforandringernes indvirkning, samarbejdet mellem interessenterne, herunder landmænd, turister og Šumava Nationalpark, og identificerer hindringer for at udbrede bæredygtige praksis. Projektet ledes af Det Tjekkiske Universitet for Livsvidenskab og finansieres under EU's Horizon 2020 (bevillingsnr. 862739).