MOVING-projektet – Fåreavlerkooperativ i Steiermark

Fåreavl i Østrigs bjergområder har lange traditioner og har traditionelt været anvendt til græsning på stejle skråninger samt produktion af kød, mælk og uld. Efter en nedgang efter Anden Verdenskrig genoplivede et andelsselskab i Weiz-regionen praksis i 1970'erne. Andelsselskabet består af små bedrifter med i gennemsnit 25 får hver og tackler udfordringer som begrænset forarbejdningskapacitet, svag markedsadgang og lav forhandlingsstyrke. Det driver nu sine egne mejeriproduktions- og kødforarbejdningsanlæg, driver en detailbutik, ejer en andel i et lokalt slagteri og markedsfører lammekød af høj kvalitet, mejeriprodukter og kosmetik baseret på valle. Andelsforeningen har i 25 år modtaget støtte fra LEADER-programmet, hvilket har sikret regional integration. Alle aktiviteter i værdikæden foregår lokalt, og produkterne distribueres via regionale og steiriske kanaler, herunder supermarkeder, restauranter, e-handel og gårdbutikker. Andelsforeningen muliggør bæredygtig vækst af høj kvalitet for landmændene, samtidig med at de stærke regionale økonomiske bånd opretholdes.