Samdyrkning af linser og havre til økologisk produktion i Tyskland

Mellemdyrkning af linser og havre i det sydlige Tyskland muliggør en økologisk bæredygtig produktion af linser af høj kvalitet med forbedret ukrudtsbekæmpelse og høsteffektivitet. Anbefalede fremgangsmåder omfatter såning af linser (55 kg/ha) og havre (35 kg/ha) i april i 4 cm dybde, hvor der anvendes korte havresorter for at mindske konkurrencen. En enkelt gennemkørsel med en finharve fem dage efter såningen bidrager til at bekæmpe ukrudt. Høsten finder sted efter 120 dage. Teknisk adskillelse ved hjælp af cyklon-, cylinder-, tyngdekrafts- og eventuelt optiske separatorer er afgørende; fælles udstyr eller produktion i større skala reducerer omkostningerne. Metoden understøtter lokal markedsføring, hvor 70 landmænd koordineres af Lauteracher Alb-Feld-Früchte under mærket Albleisa. Dette system er velegnet som en anden afgrøde efter korn eller falsk hør og forbedrer udbyttestabiliteten og reducerer lægning.