Lokalny Rolnik: Vi bringer landmænd og forbrugere sammen om lokal mad

Lokalny Rolnik er en polsk platform, der blev grundlagt i 2013, og som forbinder lokale landmænd og fødevareproducenter direkte med forbrugerne og dermed fremmer adgangen til friske, økologiske og lokalt producerede fødevarer. Platformen betjener 120.000 kunder gennem et netværk af lokale aktionsgrupper, der organiserer afhentningssteder i de større polske byer. Landmændene fastsætter selv deres priser og beholder op til 80 % af salgsprisen, mens platformen kun dækker markedsførings- og logistikomkostningerne og dermed deler risikoen. Denne model styrker landmændenes position i fødevarekæden, øger viden om fødevarer og understøtter lokalsamfundets modstandsdygtighed. Den er skalerbar og kan gentages i regioner med stor efterspørgsel fra forbrugerne og stærke netværk af landmænd. Initiativet er en del af COCOREADO-projektet (Horizon 2020, bevillingsnr. 101000573), som fremmer landbrugsinnovation og unges engagement i fødevaresystemer. For mere information, besøg LokalnyRolnik.pl.