MOVING-politiknotat – Bæredygtighed i værdikæden for olivenolie

MOVING-projektet undersøger udfordringer og politiske løsninger for bæredygtige værdikæder i bjergområder med fokus på værdikæden for økologisk olivenolie fra Betica-bjergene. Det tager fat på spændingerne mellem bevarelsen af gamle oliventræer af hensyn til biodiversiteten og opnåelsen af økonomisk levedygtighed gennem moderne systemer. De centrale problemstillinger omfatter magtubalance i kooperativer, svage producentorganisationer, fødevaresvindel og dårlig kommunikation. Anbefalingerne lægger vægt på samarbejde mellem flere aktører, retfærdig overskudsdeling og integration af kvalitetsmærker som økologisk certificering og certificering af bjergprodukter med UNESCOs verdensarvsstatus. Der foreslås fleksible standarder, deltagelsesbaserede garantisystemer og målrettet finansiering til små værdikæder i bjergområder for at styrke modstandsdygtighed, tillid og markedsadgang. Politikkerne er i tråd med målene for Klynge V om bæredygtighed, økologisk modstandsdygtighed og økonomisk tiltrækningskraft.