Anvendelse af brugt strøelse til fremstilling af organisk gødning

BroilerNet-projektet bygger på en bottom-up-tilgang med det formål at identificere udfordringer og innovationsbehov hos slagtekyllingeavlere i Europa samt at indsamle lovende og allerede vellykkede eksempler på god praksis, der kan imødegå de pågældende udfordringer. De bedste eksempler på god praksis, som er udvalgt af eksperter inden for de tre tematiske områder (dyresundhed, dyrevelfærd og bæredygtighed), er blevet sammenfattet i faktablade. Denne gode praksis har til formål at forbedre kulstofneutraliteten og reducere miljøaftrykket fra slagtekyllingeopdræt. Til dette formål har en gruppe landmænd dannet et andelsselskab (https://www.agrofertil.it) for i fællesskab at forarbejde brugt strøelse og producere kommercielle gødningsmidler i henhold til forordning (EU) 2019/1009. Anlægget kan forarbejde op til 30.000 t/år strø og gør det muligt at: undgå opbevaring af brugt strø på gården eller i marken; desinficere materialet ved pasteurisering, hvorved patogene bakterier fjernes, samtidig med at de plantevækstfremmende rhizobakterier bevares; omdanne brugt strøelse, der er rig på hurtigt frigivende kvælstof i jorden, til en kommerciel gødning (humus), der er rig på langsomt frigivende kvælstof; reducere drivhusgasemissionerne fra produktionen af syntetisk gødning; reducere CO2-aftrykket i CO2-ækvivalenter pr. kg produceret kød.