Svampene fra Borgotaro IGP

"Svampe fra Borgotaro IGP" høstes i de toskansk-emilianske Apenniner, hvor skove med kastanje- og bøgeungskov har været bæredygtigt forvaltet i århundreder. Consorzio Comunale Parmense (CCP) har lanceret en onlineplatform til digitalisering af tilladelser til rekreativ svampesamling, hvilket forbedrer adgangen, fordelingen og sikkerheden for svampesamlere. Systemet muliggør onlinekøb, tilbyder interaktive skovkort til navigation og henvender sig til yngre brugere. Denne innovation understøtter bæredygtig skovudnyttelse og er en del af SINCERE-initiativet for skovøkosystemtjenester.