EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    206 výsledků

      Studie GO PROVEG o nových rostlinných proteinových surovinách

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      Study of new protein ingredients for the development of new plant-based products (PROVEG)
      Eudald Casas
      • rostlinné bílkoviny
      • alternativní suroviny
      • rostlinné potraviny
      • buněčná kultivace
      • houby
      • sedadla
      • sušené ovoce
      • rostlinné bílkoviny
      • vývoj produktů
      • inovace v oblasti potravin

      Nástroj společnosti Apple pro analýzu kvality a zralosti tradičních valonských odrůd

      dokument
      03. 4. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Alain RONDIA+ 3
      • odrůdy jablek
      • zpracované výrobky
      • kvalita výrobků
      • ovoce z mírného pásma
      • Valonská jablka
      • technologické vlastnosti
      • ukazatele zralosti
      • tradiční odrůdy jablek
      • Kanadské výzkumnice
      • Projekt WAL4FRUITS

      Genetická charakteristika sedmi tradičních odrůd kukuřice z Emilia-Romagna

      dokument
      20. 1. 2021
      -
      Vegetable Crops Waste: Opportunities in Energy Transformation and their Reuse
      Università Cattolica del Sacro Cuore
      • Více
      • tradiční odrůdy
      • Emilia-Romagna
      • genetika
      • biologická rozmanitost
      • Shromážděno
      • genetická charakterizace
      • tradiční zemědělství
      • ochrana genetického dědictví
      • staré odrůdy

      Technologické inovace v oblasti lyofilizovaných česnekových výrobků s probiotickými a funkčními vlastnostmi

      dokument
      30. 4. 2025
      -
      Technological, process and product innovation in the production of freeze-dried preparations from pickled garlic and black garlic with health-promoting properties
      Mariusz Porębski
      • lyofilizace
      • česnek
      • nakládaný česnek
      • černý česnek
      • lyofilizovaný česnekový přípravek
      • mléčné kvašení
      • probiotický přípravek
      • výroba
      • technologický výzkum
      • Świętokrzyské vojvodství

      Rozvoj pěstování a zpracování výživné indické trpasličí a perské pšenice

      dokument
      31. 12. 2021
      -
      INNOVATION IN CULTIVATION, PROCESSING AND MARKETING OF PRIMARY FORMS OF WHEAT – INDIAN DWARF WHEAT AND PERSIAN WHEAT WITH INCREASED NUTRITIONAL VALUE
      Uniwersytet Technologiczno - Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich w Bydgoszczy
      • Indická trpasličí pšenice
      • Perská pšenice
      • pěstitelské technologie
      • hustota porostu
      • způsoby setí
      • zkrácení ucha
      • hodnocení obilí
      • výživová hodnota
      • technologická hodnota
      • výrobní procesy
      • pošta
      • obilné vločky
      • marketingová strategie

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Nové nástroje pro podrobnou analýzu složení zrn

      dokument
      02. 1. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Branlard G., Pujos E., Nadaud I., Bancel E., Piquet A.
      • metabolity
      • aleuronová vrstva
      • proteom

      Zlepšení technologické, nutriční a hygienické kvality bio pšenice. Hlavní agronomické a technologické faktory

      dokument
      02. 1. 2013
      -
      Innovations agronomiques
      David C., Abecassis J., Carcea M., Celette F., Corre-Hellou G., Friedel J., Hiltbrunner J., Mader P., Messmer M., Narducci V., Peigné J., Thomsen I.K.
      • měkká pšenice vhodná k pečení chleba
      • pekařská hodnota
      • kulturní technika
      • technika mletí

      Rozdíly ve složení hlavních živin u odrůd pšenice pěstovaných ekologickým a konvenčním způsobem: první výsledky

      dokument
      02. 1. 2009
      -
      Innovations agronomiques
      Agnès Piquet, Stéphane Sauvat, Gérard Branlard
      • pšenice
      • složení zrna

      Vliv struktury potraviny na nutriční vlastnosti a přijatelnost chleba a těstovin

      dokument
      02. 1. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Saulnier L., Micard V.
      • hedonické očekávání
      • senzorický profil
      • glykemický index
      • vláknina

      Vytváření nano- a mikrostruktur pomocí proteinových shluků

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Bouhallab S., Riaublanc A., Croguennec T.
      • složka
      • přeměna
      • bílkovina
      • kontrolovaná montáž
      • nová struktura
    • 1
    • 2
    • ...
    • 21