EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    144 výsledků

      Jablečné víno: od logiky nabídky k marketingovému přístupu zaměřenému na poptávku

      dokument
      02. 1. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Didier A., Symoneaux R., Schlich P., Sybiril S., Droger D., Baudin R., Gilles Y. 5 , Sanoner P., Lequéré J.M., Simon J.P., Raimbaud F.J., Dechatre J.C., Lepage A., Simard V., Desvignes M., Legendre P.
      • jablečné víno
      • organoleptické vlastnosti
      • zmapování preferencí spotřebitelů
      • senzorický profil

      Biologická rozmanitost vinic a aromatické profily vín v Katalánsku

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      Biodiversity of vineyard environments and wine qualities
      Associació AEI INNOVI
      • odrůda hroznů
      • půdní podmínky
      • mikroklima
      • vinařské prostředí
      • biologická rozmanitost životního prostředí
      • aromatické profily
      • norisoprenoidy
      • Omlouvám se
      • damašská
      • eukalyptus
      • kouř z požárů
      • terpeny
      • plynová chromatografie
      • aromatické sloučeniny
      • zpracovatelské techniky
      • udržitelné vinice
      • původní rostliny
      • výroba vína bez použití siřičitanů
      • udržitelnost
      • autentičnost
      • Katalánsko
      • vedoucí kameraman
      • Křepelka
      • INNOVI

      Vliv struktury potraviny na nutriční vlastnosti a přijatelnost chleba a těstovin

      dokument
      02. 1. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Saulnier L., Micard V.
      • hedonické očekávání
      • senzorický profil
      • glykemický index
      • vláknina

      Využití panelových a spotřebitelských testů při šlechtění bobulovin – projekt BreedingValue

      dokument
      30. 6. 2025
      -
      Pre-breeding strategies for obtaining new resilient and added value berries
      Stefano Predieri
      • šlechtění bobulovin
      • senzorická analýza
      • testování u spotřebitelů
      • odborná komise
      • sada smyslových pomůcek
      • analýza chuťového profilu
      • hodnocení aroma
      • hodnocení textury
      • H2020 Chovná hodnota
      • senzorický slovník

      Závěrečná zpráva o degustačních panelech lanýžů v Kastilii a Leónu

      dokument
      23. 12. 2024
      -
      GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
      CESEFOR
      • panely
      • Hledejte lanýže
      • černý lanýž
      • Tuber melanosporum
      • organoleptický profil
      • aromatický profil
      • trojúhelníkový senzorický test
      • kuchařská show
      • kuchyně
      • gastronomie
      • ukázka
      • veletrh
      • workshop k identifikaci

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Aromatický profil, fyzikálně-chemické a senzorické vlastnosti suchofermentovaných uzenin vyrobených bez dusitanů z vepřového masa pocházejícího z prasat plemene Krškopolje chovaných v ekologickém a konvenčním chovu

      dokument
      29. 1. 2019
      -
      DIVERSITY OF LOCAL PIG BREEDS AND PRODUCTION SYSTEMS FOR HIGH QUALITY TRADITIONAL PRODUCTS AND SUSTAINABLE PORK CHAINS
      Marjeta Čandek Potokar
      • prase
      • bio
      • zvíře
      • jídlo
      • maso

      Výkrm jehňat v rané fázi růstu pro optimální využití krmiva a přírůstek hmotnosti

      dokument
      31. 12. 2021
      -
      Sheep and goats rearing technology for meat and meat products of high quality
      Univerza v Ljubljani
      • výkrm jehňat
      • chov na pastvinách
      • denní přírůstek hmotnosti
      • poměr n-6/n-3
      • efektivita krmiva
      • intramuskulární tuk
      • kvalita masa
      • koncentrované krmení
      • tloušťka hřbetního tuku
      • EIP-AGRI

      Obnova starých odrůd olivovníků v Emilia-Romagna

      dokument
      03. 1. 2020
      -
      Olive biodiversity and safeguard
      Margherita Rodolfi
      • pěstování oliv
      • biologická rozmanitost
      • místní genotypy
      • extra panenský olivový olej
      • středomořská strava
      • genetická ochrana
      • kvalitní pěstování oliv
      • molekulární analýza
      • místní extra panenské oleje
      • regionální fytosanitární služby

      Promyšlený recept na sušenky, které navozují pocit sytosti

      dokument
      02. 1. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      Villemejane C., Suciu I., Lesdema A., Delarue J., Ndiaye A., Marsset-Baglieri A., Aymard P., Marcuz M.C., Vinoy S., Michon C.
      • předávání znalostí
      • znalostní inženýrství
      • soubor poznatků
      • integrovaný přístup
      • hedonické hodnocení

      Agroklimatická analýza chorvatských vinařských oblastí

      dokument
      31. 12. 2023
      -
      Adaptation of viticultural and wine production to climate change
      Darja Sokolić
      • Výroba vína
      • agroklimatické indexy
      • odrůdy hroznů
      • meteorologické stanice
      • kumulované teplotní dny
      • Huglinův index
      • Index chladných nocí
      • aromatický profil
      • senzorické hodnocení
      • změna klimatu
      • Chorvatsko
      • vinařské oblasti
      • kvalita vína
      • údaje o teplotě
      • adaptace ve vinařství
    • 1
    • 2
    • ...
    • 15