EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    171 výsledků

      Optimalizace společných tras v síti sběru mléka Regulační rady chráněného označení původu sýra Idiazabal

      dokument
      28. 7. 2016
      -
      2015-002 - OPTIMIZACION for the milk collection related to "Idiazabal" Designation of origin
      IDIAZABAL PDO REGULATORY COUNCIL
      • Sýr Idiazabal
      • Sýr
      • mléko
      • společný itinerář
      • optimalizace
      • sběrná síť
      • kvalita
      • chráněné označení původu
      • vedoucí kameraman
      • Regulační rada
      • průmysl
      • sýrárna
      • logistika
      • digitalizace

      Inovátorky ve Španělsku – Informační list o zemědělství č. 074

      dokument
      26. 7. 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Víctor R. Martínez, Michelle Perello, Patrizio Ricci
      • Ručně vyráběný sýr
      • Udržitelné zemědělství
      • Ženy v zemědělství
      • Gran Canaria
      • Kozí sýr
      • Ovčí sýr
      • Tradiční výroba sýrů
      • Podnikatelky z venkova
      • Řemeslné sýry z Gran Canaria
      • Přirozené zrání sýrů

      Informační list „Quesosinlactosa“ – Výroba řemeslných ovčích a kozích sýrů bez laktózy

      dokument
      15. 1. 2020
      -
      Manufacture of lactose-free artisan sheep and goat cheeses
      Eugenio José Miguel Casado - IMIDRA
      • koza
      • ovce
      • ručně vyráběné sýry
      • bez laktózy
      • mléko bez laktózy
      • vypracování
      • inovace
      • ziskovost
      • techniky zrání
      • PDR 2018
      • autonomní oblast Madrid

      Informační list o produktu GO Cuajando en Verde: Rostlinný enzymatický srážecí prostředek pro ekologické ovčí sýry

      dokument
      06. 6. 2019
      -
      Production of ecological enzymatic vegetable extracts for the production of sheep cheese.
      Quesopía S.L.
      • zelenina
      • srážedlo
      • ovčí sýr
      • rostlinný výtažek
      • syrovátka
      • ekologické mléčné výrobky
      • malá sýrárna
      • inovace ve venkovských oblastech
      • zhodnocení vedlejších produktů
      • udržitelná výroba

      Pilotní projekt VALACTICAT zaměřený na využití syrovátky v katalánském mlékárenském průmyslu

      dokument
      10. 1. 2020
      -
      VALACTICAT: pilot project for the valorisation of whey in Catalan food industries
      THE FOODSERVICE CLUSTER ASSOCIATION OF CATALONIA
      • mléko
      • sýr
      • sérum
      • zhodnocení
      • oběhové hospodářství
      • mléčná výroba
      • získávání vedlejších produktů
      • mlékárenský průmysl
      • jablečný ocet
      • udržitelná výroba

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Inovace v oblasti plněných sýrů a optimalizace procesu zrání

      dokument
      09. 1. 2021
      -
      EMBOCHEESE: development of new concept of packed cheese and the ripening process
      IRTA
      • sýrová náplň
      • alginátová matrice
      • Technologie NIR
      • doba zrání
      • průzkum mezi spotřebiteli
      • balení v modifikované atmosféře
      • Mlékárenský sektor
      • vestavěný
      • zrající sýr
      • MONBRÚ

      Projekt TURTOLIO uděluje cenu za inovace v zemědělství

      dokument
      16. 1. 2018
      -
      2016-001 - TURTOLIO: Integral use of rapeseed, as a sustainable alternative, for the production of cheese under the Idiazabal Designation of Origin
      NEIKER-Tecnalia
      • řepka
      • bílkovina
      • výživa
      • ovce
      • semeno
      • dort
      • sýrárny
      • sýr Idiazabal
      • Chráněné označení původu
      • Vynikající kvalita
      • energetická účinnost
      • biopaliva
      • TURTOLIO
      • NEIKER-Tecnalia
      • Sýrárna Kerixa
      • Kerixa – agroturistika
      • Salazar Gómez
      • udržitelná výroba
      • obnovitelná energie
      • precizní zemědělství
      • změna klimatu

      Bioaktivní obaly z mléčných odpadů | Projekt ORLEANS

      dokument
      02. 1. 2023
      -
      GO ORLEAnS – Whey dairy waste valorization through the development of bioactive packaging
      Federación Empresarial de Agroalimentación de la C.V. (FEDACOVA)
      • bioaktivní obaly
      • mléčné odpady
      • probiotikum
      • kvašení
      • bioekonomika
      • zhodnocení odpadu
      • kozí sýr
      • Andalusie
      • Valencijské společenství
      • EIP-AGRI

      Artzai Gazta: Sdružení výrobců sýra Idiazabal s chráněným zeměpisným označením

      dokument
      01. 1. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Jon Bienzobas+ 1
      • Sýr Idiazabal
      • za gigabajt
      • venkovský sýr
      • místní zemědělci
      • přímý prodej
      • udržitelné zemědělství
      • horské zemědělství
      • Latxa široká
      • Projekt COCOREADO
      • Horizont 2020

      Packaging Impact on PDO Cheese Maturation: Saint-Nectaire and Bleu d'Auvergne

      dokument
      01. 6. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Daniel PICQUE, Pierre DUVAL, Catherine CHAUVIN et Marie-Christine MONTEL
      • gas composition
      • ripening bacteria
      • aromatic compounds
      • PDO cheeses
      • Saint-Nectaire
      • Bleu d'Auvergne
      • vacuum packaging
      • controlled atmosphere
      • microbial diversity
      • packaging permeability
    • 1
    • 2
    • ...
    • 18