EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    147 výsledků

      Mobilní cukrárna v Německu: Inovátorky z Wetterau

      dokument
      26. 7. 2024
      -
      FLIARA: Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas
      Susanne v. Münchhausen, Imke Edebohls, Janna Louisa Pieper
      • mobilní pekárna
      • bio cukrovinky
      • rovnost pohlaví
      • místní produkce potravin
      • KondiTOURei
      • udržitelné potraviny
      • Projekt financovaný EU
      • mobilní stánky s jídlem
      • z farmy přímo na stůl
      • ženy v potravinářském průmyslu

      KONEČNÉ VÝSLEDKY 5. fáze – Pekařské dovednosti (2019–2020)

      dokument
      31. 12. 2020
      -
      Protection and development of old wheats of Valmarecchia
      Fondazione Valmarecchia
      • Pekařské schopnosti
      • Senzorická analýza
      • Test panelu
      • Druhy chleba
      • Technika zpracování
      • Vady
      • Struktura chleba
      • Gentil Rosso
      • Špagety
      • Kombinace Rieti–Verna–Mentana–Terminillo

      Od obrazu k technologii: multidisciplinární přístup ke zlepšení kvality biochleba

      dokument
      02. 1. 2009
      -
      Innovations agronomiques
      Agnès Alessandrin, Marie Hélène Desmonts, Hubert H. Chiron, Maren Ducasse
      • bolest
      • smyslové preference
      • představení
      • prototyp

      Stánek s řemeslnými potravinami Klēts v supermarketech Rimi

      dokument
      02. 1. 2023
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Miķelis Grīviņš
      • místní potraviny
      • ručně vyráběné potraviny
      • Supermarkety Rimi
      • Od farmy až na talíř
      • malé farmy
      • potravinový řetězec
      • COCOREADO
      • biopotraviny
      • místní výrobci
      • Venkovský chléb

      Aplikace „Wir-halten-zusammen“ pro přímý prodej regionálních potravin ve Schwabachu

      dokument
      31. 12. 2024
      -
      The We-Hold-Together App as a collaborative, local ecosystem to connect agriculture and consumers in the Schwabach valley
      Tim Schmid
      • Aplikace „Držíme při sobě“
      • regionální kuchyně
      • přímý marketing
      • výrobci potravin
      • spotřebitelé
      • Schwabach
      • Bavorsko
      • zemědělská praxe
      • udržitelný potravinový systém
      • místní ekosystém

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Chléb obohacený bílkovinami z místní mouky z bobu

      dokument
      03. 4. 2026
      -
      Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed
      Sébastien Knecht+ 1
      • mouka z bobu
      • chléb obohacený bílkovinami
      • zeleninové mouky
      • náhrada pšeničné mouky
      • udržitelný zdroj bílkovin
      • vláknina
      • místní suroviny
      • ekologické zemědělství
      • zpracování potravin
      • receptura chleba

      Alimentando al Campus: Propojování místních producentů potravin s univerzitními menzami v Madridu

      dokument
      01. 5. 2020
      -
      Food Transition at Universities: Places to learn, places to eat
      Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural,
      • místní producenti potravin
      • udržitelné potraviny
      • univerzitní menzy
      • Madrid
      • krátké dodavatelské řetězce
      • nákup potravin
      • stravovací služby
      • pilotní projekty
      • inovace v zemědělsko-potravinářském odvětví
      • kulinářský kanál

      Āgenskalns Food Hub: Trh s udržitelnými potravinami ve městě

      dokument
      08. 1. 2022
      -
      Connecting COnsumers and producers to REbalance farmers’ position through AmbassaDOrs trainings
      Sandra Šūmane
      • městské centrum pro potraviny
      • Āgenskalns
      • místní producenti
      • udržitelné potraviny
      • potravinový trh
      • kuchyně pro společnou tvorbu
      • stanice pro mládež
      • Projekt COCOREADO
      • Horizont 2020
      • Košile

      Digitální platforma AGROCHEF pro podporu místního trhu s potravinami

      dokument
      30. 9. 2024
      -
      Digital Platform for Promotion in Local Markets and in Short Distribution Circuits, Producers' Groups and Organizations and Interprofessional Organiza
      A PLUS FIELD MARKETING SL
      • digitální platforma
      • místní trhy
      • krátké distribuční kanály
      • jídlo
      • drobné zemědělství
      • chovatelé hospodářských zvířat
      • gastronomie
      • zemědělsko-potravinářský průmysl
      • skot
      • Andalusie
      • Kastilie-La Mancha
      • Katalánsko
      • Navarra
      • Madrid
      • Murcia
      • Baleárské ostrovy
      • Valencijské společenství
      • A Plus Field Marketing
      • Budeme
      • FACYRE
      • Sbohem
      • Španělská online burza
      • Španělská federace lovu a střelby
      • UCTL
      • Univerzita v Córdobě
      • Fostec s.r.o.
      • grant
      • 2021–2023

      #DONESIDOMA: Trh s místními potravinami v Rovinji

      dokument
      01. 5. 2026
      -
      Digitisation: Economic and Social Impacts in Rural Areas
      Ena Ban+ 1
      • tržiště s místními potravinami
      • zemědělští producenti
      • Rovinj
      • Chorvatsko
      • Agrorovinj
      • virtuální tržiště
      • potravinová suverenita
      • místní ekonomika
      • olivový olej
      • víno
    • 1
    • 2
    • ...
    • 15