EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    77 výsledků

      Reactivity of Allergic Children to Low Allergen Doses and Detection in Complex Food Matrices

      dokument
      01. 9. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Olivier TRANQUET, Valérie ECHASSERIEAU-LAPORTE, Hervé BERNARD, Clair-Yves BOQUIEN, Thomas MOYON et Michel DROUET
      • peanut allergy
      • milk allergy
      • egg allergy
      • wheat allergy
      • allergen thresholds
      • oral immunotherapy
      • food allergen detection
      • ELISA kits
      • risk management
      • clinical trial

      Alergenita mléčných bílkovin

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Jean-Michel Wal
      • alergenita
      • bílkoviny
      • peptidy
      • kasein
      • SS laktoglobuliny
      • A-laktabumin
      • struktura
      • technologické úpravy

      Food Allergies: Mechanisms, Biomarkers, and Environmental Influences

      dokument
      01. 6. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Karine ADEL-PATIENT
      • food allergy
      • oral tolerance
      • microbiota
      • food processing
      • IgE-mediated
      • non-IgE-mediated
      • regulatory T cells
      • dendritic cells
      • TGF-β
      • retinoic acid

      Allergenicity Assessment of Novel Proteins in Food

      dokument
      01. 9. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Corinne HEROUET-GUICHENEY et Jean-Baptiste RASCLE
      • IgE cross-reactivity
      • amino acid sequence homology
      • pepsin stability
      • allergenicity assessment
      • GM crops
      • food allergy
      • mast cell activation
      • basophil activation test
      • AllergenOnline
      • exposure assessment

      Plant Proteins and Allergic Risk: Key Allergens and Processing Impacts

      dokument
      01. 9. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Colette LARRÉ, Chantal BROSSARD, Sandra DENERY, Virginie LOLLIER et Roberta LUPI
      • food allergen
      • cross-reactivity
      • protein families
      • wheat gluten deamidation
      • 11S globulins
      • 7S globulins
      • prolamines
      • 2S albumins
      • nsLTP
      • allergenicity modification

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Improving Allergenicity Assessment for New Food Proteins

      dokument
      01. 9. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Sandra DENERY-PAPINI, Colette LARRÉ et Virginie LOLLIER
      • in vitro models
      • allergenicity assessment
      • intestinal epithelial transport
      • de novo sensitisation
      • food proteins
      • Caco-2 cells
      • dendritic cell assays
      • T-cell activation
      • protein digestibility
      • reference allergens

      Hunting Hidden Allergens: Peanut and Milk Protein Detection in Food

      dokument
      01. 9. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Hervé BERNARD
      • peanut allergens
      • milk allergens
      • protein extraction
      • ELISA detection
      • immunochromatographic methods
      • food matrix
      • Ara h 6
      • casein β
      • chaotropic agents
      • ultrasonic treatment

      Směsi kontaminantů: dokážeme vyhodnotit s nimi spojená rizika?

      dokument
      02. 1. 2012
      -
      Innovations agronomiques
      J.P.Cravedi, M. Audebert, L. Debrauwer, E. Jamin, L. Payrastre, R. Rahmani, M.C. Canivenc
      • směs
      • aditivita
      • synergie
      • potencování
      • pesticidy
      • uhlovodík
      • výstava

      Biologické osivo ve Francii: jaké postupy, jaká očekávání?

      dokument
      02. 1. 2013
      -
      Innovations agronomiques
      Rey F., Sinoir N., Wohrer J., Touret C., Mazollier C.
      • funkční biodiverzita
      • dravý členovec
      • vzít
      • La Réunion

      Food Hypersensitivities and Intolerances: NCGS, Lactose, and FODMAPs

      dokument
      01. 9. 2016
      -
      Innovations agronomiques
      Corinne BOUTELOUP
      • Non-celiac gluten sensitivity
      • lactose intolerance
      • FODMAPs
      • fructans
      • fermentable carbohydrates
      • IBS
      • lactase deficiency
      • hydrogen breath test
      • low-FODMAP diet
      • gluten-free diet
    • 1
    • 2
    • ...
    • 8