EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    144 výsledků

      Nutri-Score u uzenin a rostlinných alternativ

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      NUTRISCORE - New healthier products according to Nutriscore levels A, B, C, D and E
      INNOVACC
      • Nutri-Score
      • masné výrobky
      • úprava složení z hlediska výživy
      • rostlinné alternativy
      • snížení příjmu sodíku
      • snížení příjmu nasycených tuků
      • NUTRISCORE
      • inovace v oblasti potravin
      • zdravější složení
      • INNOVACC

      Projekt 5-PROTEG: Jídla na bázi masových bílkovin pro výživu seniorů

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      5-PROTEG: pre-cooked foods based on meat protein for senior citizens
      INNOVACC
      • masný protein
      • výživová potřeba
      • strava pro seniory
      • pátá řada
      • Pátá generace
      • masné výrobky
      • zhodnocení vedlejších produktů
      • hotové jídlo
      • zdravé stárnutí
      • pilotní projekty

      Očkovací protokol pro prasata ke snížení výskytu salmonely

      dokument
      09. 1. 2017
      -
      Pigs vaccination to reduce the prevalence of Salmonella
      Josep Corominas i Barnadas
      • prase
      • salmonela
      • očkování
      • kontrola salmonely
      • prasečí farmy
      • jatka
      • prevence
      • infekce
      • vakcína
      • PlayStation Portable

      Technický list krmiva pro neplodné prasnice za účelem zlepšení lipidového profilu sušených uzenin

      dokument
      09. 1. 2020
      -
      Selection of feed for gilt pigs to improve the lipid profile of high-quality cured sausages
      INNOVACC
      • uzeniny
      • masný průmysl
      • výživové hodnoty
      • genetický výběr
      • výkrmny
      • krmení zvířat
      • potravinářská kvalita
      • ekologická udržitelnost
      • masné výrobky
      • udržitelná výroba

      Výběr kanců plemene Duroc pro produkci prvotřídního vepřového masa a maso v gurmánské kvalitě

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      Selection of Duroc pigs for a traditional and distinguished pork production model (Rodapork)
      INNOVACC
      • Duroc
      • prase
      • genotyp
      • parmská šunka
      • oběť
      • rozpis
      • výživa
      • kvalita masa
      • gurmánský výběr
      • genetika prasat

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Projekt GO Q-OLOR: Imunokastrace a ramanová spektroskopie pro výrobu vepřového masa bez zápachu

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      Q-OLOR: strategies for obtaining pork free of boar taint
      INNOVACC
      • vůně vepřového masa
      • imunokastrace
      • androstenon
      • krabice
      • Ramanova spektroskopie
      • genetické markery
      • FMO5
      • CYP21
      • CYP2E1
      • SDR9C7

      Informační list: Zlepšení kvality masných výrobků pomocí optických senzorů

      dokument
      10. 1. 2021
      -
      Improving the quality of meat products with inline optical sensors
      INNOVACC
      • optické senzory
      • NIR spektroskopie
      • Frankfurtské párky
      • uzeniny
      • obsah vlhkosti
      • obsah tuku
      • vodní aktivita
      • Index PSE
      • kvalita šunky
      • Systém QMEAT
      • Skenování emulze
      • Spektroskopie v blízké infračervené oblasti na čele
      • kvalita potravin
      • zpracování masa
      • kontrola kvality
      • kalibrace senzoru
      • průmyslové aplikace

      Technický popis projektu GENDUROC: genetická identifikace vepřových produktů plemene Duroc

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      GENDUROC - Authentication of Duroc breed pork products using genetic markers
      Associació catalana d’innovació del sector carni porcí ‘’INNOVACC’’
      • Vepřové maso plemene Duroc
      • genetické markery
      • MC1R
      • Kuchyně
      • polymorfismy jednotlivých nukleotidů
      • protokol genotypizace
      • 50% kříženci plemene Duroc
      • nesprávné označování na trhu
      • ověření
      • Projekt financovaný EU

      Integrovaný systém pro nepřetržité čištění a dezinfekci dopravních pásů na maso

      dokument
      15. 1. 2019
      -
      Comprehensive, continuous cleaning and disinfection system for meat conveyor belts
      NOEL ALIMENTÀRIA, SAU
      • čištění dopravníkového pásu
      • zpracování masa
      • nepřetržitá dezinfekce
      • snížení mikrobiální zátěže
      • UV ošetření
      • chemická dezinfekce
      • parní ošetření
      • průmysl chovu prasat
      • bezpečnost potravin
      • průmyslový čisticí systém

      GO C3: Udržitelná hmyzí bílkovina pro krmiva

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      C3 New alternative sources of animal feed
      innovacc
      • Brouk malý moučný
      • živočišné bílkoviny
      • udržitelné krmivo
      • krmení zvířat
      • alternativní bílkovina
      • PAT
      • bioekonomika
      • udržitelná výroba
      • drůbež
      • zemědělské vedlejší produkty
      • zpracování odpadu
      • inovace v zemědělství
      • rozvoj venkova
      • ekologické stravování
    • 1
    • 2
    • ...
    • 15