EU-Farmbook
  • Projekty
  • Farm Assistant
  • O nás
  • Podpora
PřihlášeníZaregistrujte se
EU-Farmbook

EU-FarmBook je sbírka prověřených osvědčených postupů pro aktéry v zemědělském a lesnickém sektoru. Veškerý obsah knihovny je zajišťován prostřednictvím výzkumných projektů Horizont. Více informací o tomto projektu naleznete na našich webových stránkách.

O nás

  • O EU-FarmBook
  • Přispějte
  • Podpora přispěvatelů
  • Podpora
  • Kontaktujte nás

Sledujte nás

  • LinkedIn
  • YouTube
Evropská vlajka

Financováno Evropskou unií

Financováno Evropskou unií. Názory a stanoviska vyjádřené v tomto dokumentu jsou však pouze názory autora (autorů) a nemusejí nutně odrážet názory Evropské unie nebo Evropské komise. Evropská unie ani Evropská komise za ně nenesou žádnou odpovědnost.

© 2026 EU-FarmBook. Všechna práva vyhrazena.

  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Prohlášení o vyloučení odpovědnosti
  • Soubory cookie
Evropská vlajka

    Filtry

    148 výsledků

      Fermentation and Cup Development: 4-Stage Project

      dokument
      30. 4. 2025
      -
      Na ratunek polskim jabłkom
      Agnieszka Nowak
      • biodegradable cups
      • apple juice fermentation
      • cupcake recipe
      • composting study
      • microbial count
      • digestibility
      • organoleptic score
      • fermentation time
      • inulin
      • pH change

      Výroba a skladování vysoce kvalitních krmiv pomocí fermentace

      dokument
      28. 1. 2021
      -
      European Network for interactive and innovative knowledge exchange on animal health and nutrition between the sheep industry actors and stakeholders
      Pierre Guillaume Grisot
      • kvašení
      • vrtání a ochrana
      • kvalita siláže
      • balení balíků
      • sušina
      • vysoká výška sečení
      • jemné sekání
      • konzervační látky
      • hermetické utěsnění
      • kukuřičný strnad

      Fermented Foods Through Time: Science, Tradition, and Microbial Innovation

      dokument
      01. 6. 2015
      -
      Innovations agronomiques
      Sylvie LORTAL
      • fermented foods
      • lactic acid bacteria
      • genomics
      • metagenomics
      • metatranscriptomics
      • proteomics
      • metabolomics
      • Lactococcus lactis
      • INRA
      • traditional fermentation

      BioFerment – Fermentace přebytků biozeleniny na trvanlivé produkty

      dokument
      31. 12. 2026
      -
      BioFerment - Processing surplus organic vegetables into long-life products through fermentation"
      Bioforum
      • ekologické zemědělství
      • plýtvání potravinami
      • fermentace
      • vývoj produktů
      • společná značka
      • logistický proces
      • tržní ceny
      • plýtvání potravinami
      • nadprodukce
      • Fondy EU

      Produktový list GO EKOFERM: fermentovaná zelenina pro produkty z ekologického zahradnictví

      dokument
      30. 9. 2022
      -
      EKOFERM, recovery of organic garden products by means of plant-based fermentations
      Núria Martínez Barderi
      • fermentovaná zelenina
      • kombucha
      • ekologická zahrada
      • funkční produkty
      • zhodnocení
      • potravinářský řetězec
      • udržitelné zemědělství
      • oběhové hospodářství
      • vodní hospodářství
      • rozvoj venkova

    Relevantní projekty

    Na základě vašeho vyhledávacího dotazu jsme našli několik projektů, které by pro vás mohly být relevantní.

      Automatický senzor pro nepřetržité měření hustoty při kvašení vína

      dokument
      09. 1. 2016
      -
      WINESITY - Automatic sensor to continuously measure density during the wine fermentation
      AGRÍCOLA FALSET MARÇA I S.C. AFALMA SCCL
      • hustotní měřidlo
      • kvašení
      • výroba vína
      • neustálá kontrola
      • organoleptická kvalita
      • inovace
      • automatický senzor
      • sklep
      • hroznové
      • výroba vína

      Ovládání alkoholového kvašení ve smíšené flóře: směrem k novému technologickému konceptu v jablečném vinařství a enologii

      dokument
      02. 1. 2011
      -
      Innovations agronomiques
      Bauduin R., Salmon J.M., Lequere J.M.
      • pojď
      • kvasnice
      • smíšená kultura
      • aroma
      • jablečné víno

      XERIGOT: Od syrovátky k inovacím v oblasti funkčních potravin

      dokument
      09. 1. 2022
      -
      WHEY - from waste to a food supplement
      IRTA
      • syrovátka
      • syrovátka
      • kvašený nápoj
      • kefír
      • mléčné vedlejší produkty
      • doplněk stravy
      • žádný odpad
      • inovace v oblasti potravin
      • mikrobiologická bezpečnost
      • udržitelné zemědělství
      • Katalánsko

      Vypracování zásad inovativní technologie výroby ovocného octa

      dokument
      19. 11. 2020
      -
      Production of fruit vinegar as a product, process and technological innovation
      Beata Bartodziejska
      • ocet
      • výroba
      • kvašení
      • bakterie
      • kyselina octová
      • inovativní produkt

      Optimalizace stravy koní pomocí senáže

      dokument
      22. 12. 2016
      -
      Horse grazing - Normandy
      Charlotte GEYL
      • senáž
      • vrtání
      • mykotoxiny
      • bezprašný
      • vysoce kvalitní krmivo
      • sušina
      • výživová hodnota
      • koně
      • krmení hospodářských zvířat
      • ekologické zemědělství
    • 1
    • 2
    • ...
    • 15