Projekt Elaionas

Projekt „ELAIONAS“ vznikl díky spolupráci mezi Egejskou univerzitou, Řeckou středomořskou univerzitou, zemědělským družstvem v Petře a Svazem řeckých environmentálních vědců. Jedná se o společné úsilí zaměřené na řešení závažných environmentálních problémů vyplývajících z nesprávného nakládání s odpady z produkce olivového oleje, čímž se posílí cirkulární ekonomika v Řecku. Konkrétně si tato iniciativa klade za cíl využít odpady z pěstování oliv a kapalný odpad z lisoven oliv k výrobě kompostu a půdních přísad. Tyto látky budou následně distribuovány do olivových hájů za účelem zvýšení úrodnosti půdy.