Využití vedlejších produktů ze skleníkového pěstování

Projekt PRIMARY zavádí cirkulární přístup k zhodnocení skleníkových zbytků v agropotravinářském sektoru. Organické vedlejší produkty, jako jsou stonky a listy rajčat a okurek či neprodaná produkce, se namísto likvidace přeměňují na vysoce hodnotné bio-složky a materiály. Prostřednictvím pokročilých procesů biokonverze, včetně fermentace v pevném stavu a submergované fermentace, jakož i materiálových aplikací, jako je například výroba pěny, se tyto zbytky přeměňují na krmné a potravinářské přísady bohaté na bílkoviny a na udržitelné biomateriály. Pilotní realizace v řeckých regionech Attika a Viotia a ve finské Ostrobothnii ukazuje, jak lze skleníkový odpad efektivně sbírat, zpracovávat a znovu začlenit do hodnotového řetězce. Cílem tohoto přístupu je snížit dopady na životní prostředí, podpořit postupy oběhového hospodářství a vytvořit nové obchodní příležitosti pro zemědělce a malé a střední podniky.