Ziskovost mléčných farem v Atlantickém regionu: vnější faktory a dopady politiky

Ziskovost mléčných farem v Atlantické oblasti je ovlivňována vnějšími faktory, mezi něž patří smluvní podmínky, přístup k úvěrům, dostupnost půdy, náklady na vybavení, národní politiky a environmentální předpisy. Tato studie z roku 2021, která je součástí projektu Dairy-4-Future financovaného z fondu ERDF v rámci programu Interreg Atlantic Area, analyzuje údaje z průzkumu mezi 89 zemědělci. Identifikuje klíčové faktory, jako jsou stabilní ceny mléka, silné vztahy s bankami a podpůrné politiky, jako je irský program Origin Green a francouzský zákon Egalim. Jsou patrné regionální rozdíly: na Azorských ostrovech se potýkají s problémy s přístupem k půdě a infrastrukturou, zatímco ve Francii a ve Velké Británii se objevují inovace v oblasti krátkých dodavatelských řetězců, značek ekologických produktů a zpracování přímo na farmách. Pandemie urychlila volání po odolnosti odvětví a zdůraznila potřebu lepšího rozdělení přidané hodnoty a většího uznání sociální a environmentální role chovu dojnic.