Ekologické zemědělství: Průvodce pro britské zemědělce přecházející na ekologickou produkci

Tato příručka pomáhá britským zemědělcům při přechodu na ekologické polní hospodářství a zabývá se tématy jako ziskovost, přístup na trh, integrace chovu hospodářských zvířat, ochrana proti plevelům a certifikace. Jako klíčové příležitosti zdůrazňuje rostoucí poptávku na trhu a politickou podporu, přičemž zároveň poukazuje na výzvy, jako jsou změny výnosů a intenzita hospodaření. Obsahuje praktické rady pro proces přechodu na ekologické zemědělství s odkazy na platformu Organic Farm Knowledge a organizaci Organic Farmers & Growers. Dokument, určený pro systémy orného zemědělství, nabízí praktické poznatky pro udržitelné zemědělství v podmínkách Spojeného království.