Prérie: optimální využití každé louky

Prérie se přizpůsobují místním podmínkám a umožňují rozmanité strategie pastvy, které maximalizují výživové přínosy pro býložravce a zvyšují kvalitu mléčných a masných produktů. Časný či pozdní začátek pastvy závisí na úrodnosti půdy a klimatu; úrodné louky umožňují brzké využití (od 300 stupňodnů), zatímco méně úrodné louky nabízejí delší období zelené pastvy. Rozmanitá flóra zvyšuje obsah karotenoidů, polynenasycených tuků a antioxidantů, čímž zlepšuje barvu, chuť a zdravotní vlastnosti produktů z pastvinového chovu. Optimální hospodaření prodlužuje pastvinnou sezónu a podporuje udržitelné využívání píce.