Chov luštěnin a ovčích plemen na Sardinii

Farma Giancarla Littarrua v Domusnovas na jihozápadě Sardinie využívá pícní směsi na bázi luštěnin, jako jsou sulla, serradella a jetel podzemní, s omezeným výsevem obilovin, aby se zlepšilo zdraví půdy a omezilo zpracování půdy. Farma využívá přesné setí pomocí předního secího stroje a zhutňovacího válce pro efektivní výsev a pokrytí půdy. Ovce plemen Assaf a Sarda jsou chovány odděleně, aby se dosáhlo optimální produkce mléka a krmení. Tyto inovace snižují náklady na krmivo, zvyšují výnos mléka (260–480 l/kus/rok), zvyšují příjmy farmy a zlepšují pracovní podmínky.