Systém pastvy Kurzrasen pro krávy plemene Jersey

Rodina Van der Voort provozuje ekologickou farmu v provincii Gelderland v Nizozemsku, kde se na 50 hektarech trvalých pastvin pase 90 krav plemene Jersey podle metody Kurzrasen – střídavého pastvu na trávě udržované ve výšce 5–6 cm. Tento udržitelný systém umožňuje roční produkci mléka ve výši 5 000 kg na krávu a umožňuje farmě vyrábět a prodávat sýry z nepasterizovaného mléka pod značkou Remeeker. Farma podporuje biologickou rozmanitost a ekonomickou udržitelnost prostřednictvím svého inovativního systému pastvy Inno Grass.