Stromy a pastviny: udržitelná agrolesnictví v EARL Bordeaux

Zemědělci v Bordeaux začlenili agrolesnictví do pastvin a polí s jednoletými plodinami tím, že během tří let vysadili stromy na ploše 12 hektarů, čímž zlepšili podmínky pastvy pro 55 normandských dojnic. Tento systém podporuje biologickou rozmanitost, sekvestraci uhlíku a ochranu půdy, zároveň zvyšuje produktivitu a umožňuje udržitelný prodej dřeva. Stromy vysazené v řadách s rozestupem 18–21 metrů poskytují stín a ochranu před povětrnostními vlivy, což podporuje rovnoměrné rozložení pastvy a snižuje koncentraci hnoje. Farma klade důraz na odolnost vůči klimatickým změnám a díky postupnému a dobře řízenému zavádění tohoto systému dosahuje roční produkce mléka 6 500 litrů na krávu.