Inovativní způsob obhospodařování pastvin společnosti Farmer pro udržitelné chovy dojnic

Pan Kokociński rozšiřuje svou mléčnou farmu tím, že si pronajímá nevyužité pastviny od zemědělců, kteří již nepůsobí v oboru. Využívá inovativní techniky setí, při nichž kombinuje traviny a luštěniny v konkrétních poměrech – 25 kg/ha travin a 17 kg/ha luštěnin – a vysévá je kolmo k sobě, aby vytvořil jednotný porost s vysokým podílem (40–50 %) luštěnin. Tato metoda podporuje udržitelnou produkci vysoce kvalitního krmiva, aniž by upřednostňovala maximální dojivost. Výsledky jsou pozitivní, avšak nízké ceny mléka zůstávají klíčovou ekonomickou výzvou, což ho vede k zaměření na snižování nákladů a rozšiřování farmy.