Workshopy v šesti evropských zemích: Využití designového myšlení k přepracování marketingových strategií pro odolné odrůdy révy.

Cíl(e):

Nové odolné odrůdy révy nabízejí velký potenciál pro udržitelnější vinařství. V jednotlivých zemích však často chybí vhodné marketingové strategie, které by tyto odrůdy úspěšně prosadily na trhu. Pracovní balíček 1 (WP1) projektu GrapeBreed4IPM, který má na starosti společný návrh, plánuje workshopy v šesti evropských zemích a podporuje národní odborníky při jejich realizaci. Cílem je analyzovat strategické výzvy a příležitosti v oblasti marketingu a vyvinout kreativní řešení na základě poznatků z předchozích panelových diskusí s odborníky, pěstiteli a spotřebiteli. Workshopy vycházejí z metody Design Thinking a sdružují zástupce ze všech oblastí vinařského odvětví – od šlechtění a produkce po zpracování, obchod a komunikaci – s cílem vyvinout praktické přístupy.

Výsledky:

Půldenní workshopy jsou určeny účastníkům z různých fází hodnotového řetězce vinařství. Společně budou identifikovány klíčové výzvy, jako je omezené povědomí spotřebitelů o rezistentních odrůdách nebo váhavá investiční rozhodnutí. K generování nových nápadů pro marketing, vývoj produktů a komunikaci s cílovými skupinami budou využity strukturované procesy Design Thinking. Cílem workshopů je vyvinout konkrétní koncepce řešení – včetně narativních formátů, prototypových komunikačních strategií nebo nápadů na nové platformy –, které lze přizpůsobit místním potřebám a dále rozvíjet.

Praktické dopady/doporučení:

Vinařství, šlechtitelské instituce, marketingové organizace a další zainteresované strany z odvětví mohou účastí na workshopech získat cenné podněty pro své strategické plánování. Design Thinking poskytuje praktický rámec pro řešení složitých otázek a podporu inovativního myšlení. Úspěšná realizace vyžaduje dobrou přípravu, vhodné prostory a zkušeného moderátora. Vyvinuté koncepty mohou pomoci otevřít nové tržní segmenty a plně využít potenciál odolných odrůd révy.

V současné fázi plánování workshopů se zaměřujeme na vytvoření podmínek, které umožní aktivní a cílenou spolupráci. Plánujeme použít moderátorský přístup, který zohledňuje různé úhly pohledu, strukturovaně provází účastníky procesem a motivuje je k aktivní účasti. Při výběru účastníků dbáme na vyváženou skladbu zástupců z celého hodnotového řetězce, od šlechtění a pěstování až po zpracování a marketing. Cílem této rozmanitosti je zajistit, aby byly od samého počátku zohledněny různé úhly pohledu a aby byla vypracována praktická řešení. Kromě toho hodláme využívat vizuální metody a jednoduché nástroje (např. mapy, náčrtky a šablony), které usnadní kreativní výměnu názorů a podpoří dosažení hmatatelných výsledků.

Problémy mohou vyvstat v důsledku jazykových rozdílů a nejistot mezi účastníky ohledně cílů a průběhu workshopu. Proto je pro nás od samého začátku obzvláště důležitá transparentní komunikace, abychom vybudovali důvěru v tuto metodu a podpořili aktivní účast.

Naše hlavní poselství pro odborníky z praxe zní: pokud chcete společně s ostatními promýšlet strategické otázky týkající se marketingu odolných odrůd révy, nabízí Design Thinking strukturovaný, ale zároveň otevřený rámec. Tento přístup podporuje nové nápady a přispívá k lepšímu porozumění různým úhlům pohledu a společným řešením.