Systém celoročního pastvu na německé mléčné farmě

Bratři Costellovi, irští přistěhovalci do Německa, zavedli na své farmě ve východním Německu systém celoročního venkovního pastvu pro dojnice. Tento systém, který vychází z irsko-novozélandského modelu, překonává místní výzvy, jako jsou nízké srážky a drsné zimy, a to díky využití písčitých půd, které udržují krávy v suchu, a díky zásobám krmiva na zimu. Systém podporuje 50místný dojicí karusel, nainstalovaný v roce 2019, a dobře udržované přístupové cesty umožňující efektivní hnání stáda. Stádo, složené převážně z plemene Kiwi-Cross, se daří díky své odolnosti a vhodnosti pro pastvu. Tento přístup podporuje dobré životní podmínky zvířat, snižuje závislost na ustájení a přispívá k oživení místní ekonomiky, a to i přes nižší výnosy mléka než u konvenčních systémů.