Jarní hovění v chovech dojnic s pastvovým chovem

Tato případová studie se zabývá jarním hověním v pastvinových mléčných systémech v jihoatlantickém regionu Francie, kde Franck Le Breton a Maud Cloarec vyvinuli model s nízkými vstupními náklady a krmením výhradně travou, který je přizpůsoben sezónnímu růstu trávy. Tento systém, podporovaný organizací G4AE a Evropskou unií, využívá výhradně pastvinné krmení, jednorázové dojení a zimní uzavření dojírny. Zlepšuje zdraví zvířat, biologickou rozmanitost, kvalitu půdy a ekonomickou efektivitu a zároveň snižuje vyplavování dusíku a náklady na vstupy. Mezi výzvy patří závislost na klimatu, nižší výnosy mléka a řízení reprodukce. Mezery ve výzkumu se soustředí na genetiku a reprodukční výkonnost. Tento přístup podporuje agroekologickou transformaci, snižuje pracovní zátěž a zvyšuje zapojení mladých lidí do zemědělství.