Chov telat s využitím pasoucích se náhradních krav: analýza nákladů a přínosů a udržitelnosti

Tento dokument představuje analýzu nákladů a přínosů systému pastvového chovu kojících krav ve Francii, přičemž zdůrazňuje nízké počáteční i provozní náklady, výrazné snížení výdajů na energii a vstupy a významné environmentální a sociální přínosy. Mezi klíčové výsledky patří zlepšení zdraví zvířat, soběstačnost v krmivu, regenerace půdy, zlepšení koloběhu dusíku a snížení pracovní zátěže. Systém vykazuje dobu návratnosti 5–10 let, střední úroveň přidané hodnoty produktů a nesplňuje podmínky pro zemědělsko-environmentální platby. Podporuje zapojení mládeže a je financován Evropskou unií, přičemž názory v něm vyjádřené odrážejí výhradně názory autorů. Odkazy na zdroje jsou k dispozici prostřednictvím odkazů DOI.